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高清余 先生
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发布时间:2021-11-12 15:30:13
一个关于老班章你不知道的故事
2006年夏,陈升河先生率众驱车数千公里历时一个余月,踏遍滇南全部茶区村寨考察调研,随后在西双版纳勐海置地150余亩,历时四年***近亿元,将陈升茶业打造成了称道“远看似公园,近看是花园”的生态环保型企业。“陈升号”企业品牌也声名鹊起,产品深受海内外消费者追捧。一个关于老班章你不知道的故事 2007年下半年,尽管普洱茶市场已激剧下滑,凭着自己十几年来对普洱茶执着的热爱和“为天下人做喝得起的好茶、为爱茶人士做称道的好茶”的质朴信念,陈升河仍顺势而上,在勐海县工业园区创办了占地150亩、生产能力达年产1800吨的集普洱茶精制加工、生产、销售及茶文化旅游为一体的新型综合企业勐海陈升茶厂。同时,也为建设布朗山老班章村优l质茶叶生产基地的目标而努力。 2008年初,正值普洱茶低谷,陈升河先生以过人的胆识和对古茶树这一历史自然遗产的深切关爱,在当地***的大力推动下,以每年两千万元的投入,与老班章村签订30年的包购包销协议,受到省、州、县各级***一致好评和嘉奖,开创了“企业 农户”强强联合的先例,共同打造云南优l质普洱茶品牌。四年来,历经海内外逾百次博展会的全力品牌营销推广,老班章“普洱茶王”已蜚声海内外,供不应求,游人茶季比肩接踵、络绎不绝,价格一路高涨;在与陈升茶厂的合作中,当地农民的生活水平大大提升,盖起了新房,买上了小车。陈升河先生更是于2008年捐资100万元,修建了八公里长老班章村通往外界的便民大道。全寨族人以哈尼族z高荣誉和祈福方式为陈升河先生“拴线”以表达无以言表的感激。 次数用完API KEY 超过次数限制
新班章普洱茶的特点
新班章古树茶z大的特点在于它的兰香味浓郁高纯以及茶汤金黄明亮,特别漂亮,茶汤入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完l美且持久;汤色厚度感较强,喉韵舒爽持久。茶底叶片是一芽两叶,叶片肥嫩,色泽鲜艳。且该茶陈化速度较快,自然存放后茶气渐强,茶味饱满,香气更加浓郁,尽情展现了新班章山头独有的风味特征。
外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;
汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
新班章普洱茶介绍
香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。新班章茶的香气很张扬,不象老班章那么收敛需要逐步适放,其滋味也很厚重,但这个滋味厚重不是以苦味重为代表,而是一种复合型的,既有一定的苦,也伴随有一定的涩感,入口一会儿后能感受到茶质所含的甘甜,还有独特浓郁的香味,各种感觉相互交隔,层次的变化十分明显,茶底香气同样如此,即便在叶底完全冷却后也能感觉得到其香味足而悠长,所有这些感觉,你只需要静心细品,都能充分感受得到。 次数用完API KEY 超过次数限制
为何“班章为王,冰岛为后”?
在茶的世界里,或许没有一种茶可以像普洱这样,有千变万化的滋味和魅力,都是云南大叶种,都是一样的工艺和手法、一样的357克,但拆开棉纸后,开水冲泡的一刹那,却可以幻化出多种香气和滋味,或霸气、或清甜、或淳朴、或厚重……曾几何时,“班章为王,景迈为后”,“班章为王,易武为后”的说法不绝于耳。然而随着时间的推移,懂普洱的人逐渐发现,没有什么比真正的冰岛古树茶更柔的茶叶了。于是,“班章为王,冰岛为后”的说法便兴盛起来。
班章归来不谈茶
“五岳归来不看山,班章归来不谈茶”,这个评价足以彰显它在茶人心目中的地位。说起老班章,略懂普洱的人都会说出两个字——“霸气”!的确,老班章属于普洱茶家族里的豪放派,茶气足,苦底重,回甘好,同时,它的香气也是一l流的,与其霸气相配,亦有着响当当的质感,可谓掷地有声。
人们对帝王的解读,往往不是像宋徽宗赵佶这样艺术造诣极高的风雅皇帝,而是像秦始皇、汉武帝、成吉思汗、努尔哈赤这样纵横天下、指点江山的霸气英豪,也许不够温润,但那份威严的气场却能够让天下人敬畏。对于老班章来说,汹涌而来的茶味和香气,足以让它配得起“普洱之l王”这个荣誉!
因此,喝老班章的茶,与唱东坡词一样,不宜用小盖碗,也不能只投一点点茶,而应该用粗犷一点的盖碗,甚至大茶壶,并以沸水浇之,这样才不至于委屈了老班章慷慨豪迈的气场,以使其尽情舒展胸襟,充分发挥它的王者气魄,我们也才能真正喝出感觉,喝出“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”的豪放气势。
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老班章的霸气究竟指的是什么?
班章村委会辖有老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜等五个自然村落。这里的普洱茶命名基本以山头和村寨命名。我们所要说的老班章,是在布朗山乡***北面,为哈尼族村寨,不连带其他四寨。
老班章是标准的大叶种茶,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,其他茶区山头的茶很少有如此粗壮的条索、芽头。
老班章生态好、树龄长,山野气韵非常强,嗅散茶和茶饼有强烈其独特花蜜型香,香型似乎介于兰花与花蜜之间。在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
老班章古茶和大、小树茶,都很耐泡,老班章若非解饼时出现失误,其叶、芽都会很完整,且叶、芽粗壮、匀整显毫。
老班章汤滋醇绵滑厚,苦涩退化很快转而回甘,持久的香甜和回甘是其特性,嗅叶底能明显的感觉到老树茶气息。喝过老班章整个口腔和咽喉会有持续性的滑润甘甜,若没有吃过强刺激性的食物,这种口腔甘润和喉韵会持续很久。
老班章有苦茶甜茶之分,也就是以前布朗山细分的苦茶系和甜茶系,苦茶并不如传说中的老曼峨那般。后期转化都会非常好,像云南仓三年后汤色开始逐渐由黄转为红黄,叶底由黄绿转为黄红,若是北方仓可能会再稍慢些。
老班章的霸气不是指它苦涩,而是指“香、甜、醇、滑、厚”。它的汤滋层次、茶气、山韵、体感和长时间回甘所带来的美妙感觉,其特有的花蜜香韵味会长时间的留在口腔与品饮者气息中。此外,品饮过老班章后的茶友会感觉到身体不同的部位发热出微汗! 次数用完API KEY 超过次数限制
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