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普洱茶有哪些种类？

有生茶、熟茶、干茶，干茶是由新鲜的松散茶叶制成的，松散茶叶经蒸压成饼就是生茶，堆积发酵就是熟茶

根据制作工艺的不同，普洱茶可分为熟茶和生茶。

根据材料的选择，可分为混料、纯料和单株。

根据包装方法，可分为散茶、沱茶、饼茶、砖茶和龙珠。

根据储存方式，可分为仓储(湿仓和干仓)和非仓储。

根据树龄，可以分为古树(100年以上)和小树(100年以下)

根据茶树的生长形式，可分为乔木和梯田(人工矮化)

从技术上讲，有生茶和熟茶。

材料选择基本上分为单个植物和混合。

单个工厂被分成不同的生产区，如临沧和勐海。

混合搭配各种配方，如7542、8582等。其中，前两位是配方号，第三位是绿茶的平均等级，后一位是醉后的厂家。

例如，7542是一个75年的配方，平均有4个等级的绿茶，由勐海茶厂生产。

对了，忘了吧，还有一个分类，叫淘宝九元九角

醉分为三类:生普通、熟普通和老树、老树、小树、生态茶和梯田茶。同时，嵊浦也分为丘陵，如景迈茶、义乌茶、茶山等熟茶，主要根据原料的新旧程度分为原料级和11级。

生的和熟的

这个问题太笼统了，只需从表格中回答。

1.饼茶:扁平的圆盘形，每块七块饼净重357克，每块七块饼净重2500克，故名七块饼。2.沱茶:形状和饭碗一样，每碗重100克，净重250克。现在有2克至5克净重的迷你沱茶。2003年，一些茶叶爱好者拥有了一批约2吨的冰岛纯原料，被蒙库的一家茶叶厂压制，并***成名。3.砖茶:长方形或正方形，大多为250克-1000克。这种形状主要是为了方便运输。4.金瓜贡茶:它被压制成不同大小的半瓜形状，从100克到100公斤不等。5.千两茶:压制成不同大小的小块，每块重约100公斤(醉小茶)，因此得名:千两茶。散茶:普洱茶是散茶，在泡茶的过程中没有被紧紧压制，分为由整片茶叶制成的浓茶和浓茶，以及由芽尖制成的小条状芽尖茶。

加工工艺包括生茶和熟茶

树分为老树、茶树和小树。

老生茶就不性寒了吗？

崂生茶的品质将在5年以上保持温和。在储存过程中，茶叶的内部成分会慢慢变化。香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，口感变醇，茶叶品质逐渐由凉变暖。因此，崂山茶叶的总体品质将由冷到暖逐渐下降。

茶的味道的变化是由于其所含物质的转化:33，354茶多酚，味道的决定因素，在一定温度下与空气中的氧接触，经历非酶自动氧化，并与其它物质聚合形成黄褐色物质，这是使普洱茶生茶汤的颜色变深直至变成黄褐色的过程。东与景洪市的勐龙镇接壤，南与西与***接壤，西北与罗达镇接壤，东北与勐腊镇为邻。苦味减轻，汤变得醇厚。在储藏过程中，芳香物质也略有减少，因此老生普的香气也比新茶的香气减少。

冰岛—普洱“皇后”

冰岛村，原名C岛村，位于双江自治县孟库镇西南，海拔1680米。它一年到头都被云雾所包围。它有五个村民小组，即冰岛(老寨)、南部、诺乌、巴威和。渠道品牌总是便宜的，价格战，类别扩张，多快，多好，多经济，有四个中的两个。村里有57022棵百年以上的古茶树，而500年以上的古茶树有16664棵。2016年，它将生产76吨新鲜茶叶，18吨干茶(31.2吨新鲜茶叶，7.8吨干茶叶)，2016年每公斤新鲜茶叶8000元。2019年，鲜叶价格为每公斤2万元。从汤来看，颜色均匀明亮，浓如油。味道，瞬息万变，唇齿留香；饮用后，杯中的蜂蜜浓稠，不能长时间分散，故有“普洱后”之称。

冰岛(老寨):是典型的勐库大叶乔木，叶大而长，深绿色，叶厚而不分明，茶香浓郁，嫩度强，芽薄而重，非常奇怪。它是勐库大叶茶的L型和云南普洱茶的L型。但是在冰岛的老村子里，甚至在扶南、诺武、巴达维和边境地区都没有基地，这些地方仍然被认为是冰岛茶的真正产地。一些评论说:“冰岛茶仍然是一芽四叶的优柔寡断，不像其他茶，一芽两叶的茶会变老。”嘴里的苦味极低，几乎没有任何感觉。喉咙里逐渐有一股微弱的寒气，这种寒气在舌根和脸颊内逐渐转化成液体。口中几乎没有涩味(茶的味道)，但“冰糖甜”，返回甜味并产生液体，将很快溢出整个口腔。

闻一闻杯盖，逐渐浓郁的“兰花香和蜂蜜香”会让人感觉神清气爽，口感柔和、冰凉、香甜、顺滑。

只有冰岛老寨的古树茶才是真正的冰岛茶。虽然有五组，但茶的味道和风味是不同的。茶的味道类似于南部是古老的树茶。冰岛(老寨)古树茶历史悠久，古树上有新芽，品质优良。因此，它被称为云南普洱茶的“皇后”。

冰岛村位于孟古河畔，以河流为界。所生产的茶叶具有东半山和西半山的特点，并结合了孟古茶区的优良品质。该行业有机会生产一些具有后端服务、教育和循环运营的“茶会”品牌，以及一些倡导茶生活方式的“茶仍在生活”复合空间品牌。勐库茶区位于临沧茶区中心，以勐库河为界。蒙库茶山分为两部分:东半山和西半山。冰岛普洱茶虽然好，但产量很少，比老茶少得多(上面数的7.8吨是五组的总和，老寨的干茶则更少)。

好熟茶普遍都具有以下口感滋味

(1)香味:“陈香”是烹调普通食物的基本香味。还有的熟食草药:枣、龙眼、樟脑、人参、***、木香等。成熟的普通有高而持久的香味，纯而不杂，单一的香味，没有仓库风味，酸底，霉味，呛味，异味，变质味，和其他杂味。在热、温、冷三种条件下，香气仍保持不变，使人感到愉快和放松。(2)甜味:成熟茶的甜味来自“堆积发酵”后茶中的糖类物质。它还凭借经典的“勐海风味”植根于茶业，其赤褐色的血液赢得了老茶友的青睐。这些糖类包括多糖、单糖、低聚糖等。茶叶中还有纤维素和半纤维素，以及堆积发酵后产生的糖。(3)酒精:成熟的后阶段是非常“L”形的，只有当质量达到大值，大值处于良好状态时，味道和口感才能得到反映。成熟时:“陈香”味微苦涩，清纯无瑕，无异味杂味，爽滑柔润，适宜陈年，常被称为“醇香”。④爽:茶汤在口腔中的活跃状态称为“爽”。此时成熟:畅快淋漓，清新生动，砂质，酥滑无泥无水，无异味，无不适感，是口腔味蕾的感觉，常被称为“清凉”。⑤稠:此时，煮好的普通茶汤内质丰富饱满，能充满口腔和咽喉，有粘糯感，在口腔中有令人满意的感觉，不稀不淡，摸起来饱满厚实，覆盖味蕾，常被称为“稠”。⑥滑溜:当煮好的面条“醇厚”时，它们就会滑溜；当煮好的面条“滑溜”时，当香气纯正、无杂质时，茶汤饱满、滑溜如丝，茶气从口腔直流入腹部，一口气变得“滑溜”。